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A LU EQUIPAMENTOS e uma empresa especializada na vendas de equipamentos para cozinhas industriais e Utensílios ,atuamos no mercado a 22 anos sempre procurando prestar o melhor atendimento. Fazemos visitas técnicas e projetos para cozinhas industriais,também vendemos peças e acessórios para maquinas Estamos na Av. Celso Garcia,1062 Brás Sao paulo CEP 03014-000

Forno Combinado Don Bidone  20 GNs GAS Sem Cavalete

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Forno Combinado Don Bidone 20 GNs GAS Sem Cavalete

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DETALHES

■ Máximo em tecnologia de cocção; 
■ Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO; 
■ Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores; 
■ Economize substituindo vários equipamentos por um só; 
■ Modelos para 20 GNs; 
■ Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números. 
■ Sistema de lavagem Bio Wash®; 
■ Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de 
uma sonda inserida no interior do alimento; 
■ Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno; 
■ Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado); 
■ Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente; 

 

FICHA TÉCNICA

- Número de refeições aproximadas: 1000 
- Tensão monofásica: 127/220V 
- Potência Instalada: 0,3Kw 
- Potência de aquecimento gás: 26600kCal 
- Consumo energia: 0,1kW/h 
- Consumo gás: 1,6kg/h 
- Entrada de Água (BSP): 3/4" 
- Altura Corpo: 1210mm 
- Altura Cavalete: 730mm 
- Largura: 1275mm 
- Profundidade: 880mm 
- Profundidade C/ Maçaneta: 905mm 
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1630mm 
- Peso Líquido: 242kg 
- Capacidade de GNs: 20und 

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